Росстат представил итоговую статистику за год: рост цен на алкоголь и мясо при снижении стоимости овощей и яиц.

Рост и падение цен: детали статистики

Согласно данным Росстата на 15 декабря 2025 года, водка стала дороже на 15,1%. В то же время, стоимость картофеля снизилась на 24,2%. Среди других продуктов, заметно выросших в цене, можно отметить мороженую неразделанную рыбу (+20,5%), говядину на кости (+14,1%), ржаной и ржано-пшеничный хлеб (+13,4%) и маргарин (+12,8%). Существенное снижение цен зафиксировано на капусту (–27,7%), огурцы (–18,9%), яйца (–18,8%) и репчатый лук (–18%).

Минимальная продовольственная корзина и региональные различия

По оценкам экспертов, минимальная продовольственная корзина в России подорожала за год на 5,9%. В среднем по стране такой набор продуктов на одного человека стоит 7 283,2 рубля. При этом наблюдается значительная разница в стоимости продуктов в разных регионах. Дороже всего продукты обходятся жителям Чукотки (18 435,3 рубля) и Камчатского края (12 577,1 рубля), а дешевле всего – жителям Мордовии (5 905,8 рубля) и Пензенской области (6 155,4 рубля). Эти данные позволяют оценить изменения в потребительской корзине и региональные особенности ценообразования на продукты питания в России.