Минимальный продуктовый набор подорожал до 7746 рублей

По данным Новосибирскстата, стоимость минимального продуктового набора достигла 7 746,52 рубля, что на 2,4% больше, чем в декабре 2025 года. Этот показатель отражает средние цены на 33 наиболее востребованных продукта в регионе, рассчитанные с учетом общероссийских норм потребления.

Структура расходов и основные драйверы роста

Анализ структуры затрат на минимальный продуктовый набор показывает, что наиболее значительную долю расходов по-прежнему составляют хлеб, крупы и макаронные изделия, на которые приходится около 28% от общей суммы. Молочные продукты занимают второе место с долей чуть более 21%, а мясные изделия – около 19%. Овощи и фрукты обойдутся потребителям в 14,8%, в то время как на рыбу и жиры приходится по 5,4% расходов. Самая скромная часть бюджета выделяется на чай, соль, специи (2,5%), яйца (1,9%), а также сахар и кондитерские изделия (2%).

Региональные сравнения: Новосибирская область в контексте Сибири

Сравнивая ситуацию с другими регионами Сибири, можно отметить, что рост цен на минимальный продуктовый набор в Новосибирской области является одним из самых ощутимых. Так, в Томской области за тот же период набор подорожал лишь на 1,4%, достигнув 7628,48 рубля. Наиболее доступной продовольственная корзина оказалась в Омской области, где ее стоимость составила 6 604,95 рубля. Эти цифры подчеркивают важность мониторинга продовольственных цен и поиска мер по сдерживанию инфляции в регионе.