Сальмонеллез в курице из Китая на фабрике в Новосибирске

Данное открытие ставит под сомнение безопасность сырья, используемого в пищевой промышленности.

Изначально на предприятие поступила партия курицы общим весом 2,7 тонны. К моменту инспекции Россельхознадзора на складе оставалось лишь 800 килограммов. Остальная часть сырья, к сожалению, уже была задействована в производственном процессе, попав в состав готовых снеков и полуфабрикатов, которые, возможно, уже поступили в продажу.

Эта ситуация подчеркивает особую важность строгого контроля качества на всех этапах пищевой цепочки. От поставщиков сырья до конечного потребителя – каждый шаг требует внимательного отношения к санитарным нормам и безопасности продукции. Россельхознадзор продолжает работу по выяснению всех обстоятельств и принятию соответствующих мер для предотвращения подобных случаев в будущем.